One and only
Ramen Restaurant
in Oświęcim
Zobacz z czego składa się Ramen!
One and only
1
Ramen
rodzaj sprężystego makaronu, baza japońskiego dania które podbija świat – pierwszy i najważniejszy z pięciu elementów.
2Wywar
Chintan – lekki, klarowny ( w miskach Shoyu i Taiwan )
Paitan – głęboki, kremowy ( w miskach Tantanmen, Kara Miso, Chees Miso i Tantanmen wegański)
Chintan – lekki, klarowny ( w miskach Shoyu i Taiwan )
Paitan – głęboki, kremowy ( w miskach Tantanmen, Kara Miso, Chees Miso i Tantanmen wegański)
3Tare
sos lub pasta o wyrafinowanym smaku, dusza ramenu.
4Olej
dodawany do każdej miski w celu zbalansowania i pogłębienia smaku dania.
5Topping
– czyli po prostu dodatki. To one decydują o warstwie estetycznej ramenu i jego niepowtarzalności.